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2010年 自家製麹南蛮
こうじなんばん(麹南蛮)?なんばんみそ?(南蛮味噌)?青唐辛子の麹漬け?

2年ぶりに三升漬を。
・青唐辛子10本入りを五箱
・みやここうじ一袋
・しょう油は淵まで注ぐ(600mlくらい、たぶん)
以上。
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by hakatayoka | 2010-06-18 22:10 | たべもの&のみもの
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