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水かけご飯 oishii
放映中の「秘密のケンミンSHOW」で取り上げられた水ごはん(水掛けご飯?)。山形県内陸部というけど秋田でもやってるとこあるよ。胡瓜と茄子の糠漬けを細かく切り冷水をかけてできあがり。味が足りなければ、味噌を入れ溶きながら食べる。水がおいしくなければ成り立たない料理。夏のごちそう(^~^
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by hakatayoka | 2010-08-26 21:18 | たべもの&のみもの
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