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手打ちそば一喜 焼き鴨せいろ十割大盛り
店内に岡本麗さんと藤田まことさんの色紙が並んで飾ってある。
藤田さんの色紙には「はぐれ刑事は鴨せいろが大好きです」と一筆添えられてる。

わたしは安浦刑事のファン、ならば鴨を選ばねば。
カモは「鴨せいろ」と「焼き鴨せいろ」の二種類から焼きを選び、蕎麦は二八から十割せいろ大盛りに替えて注文。しばらくすると厨房からはボウボウと炎が上がる、鴨の脂かな。匂いが客席にもれてこないのが残念なくらい。しばらくして山椒の香る鴨汁が運ばれてきた。肉汁の旨みと甘みがほどよく葱も鴨肉も柔らかく上品な仕立て。粗挽きのソバはお勧め通りツユにつけずまず数本をつるりと…!!美味しい(^〜^

一喜そば(蕎麦) / 保谷駅ひばりケ丘駅西武柳沢駅

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by hakatayoka | 2011-12-01 21:30 | たべもの&のみもの
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