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2012年 MISO 味噌作り 仕込み
サイボクハムで入手した国産米麹と国産大豆各1kg、塩500g、水気を吸う上に旨みも与えてくれる昆布を数枚を用意。忘れないようtwitpicに作業手順をのせた。
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by hakatayoka | 2012-01-22 19:06 | たべもの&のみもの
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