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ベターホーム 和菓子の会 清流 水ようかん
清流は餡に棒状にした寒天を巻いたもの。
部屋の乾燥もあり餡と寒天が重ならず、湿り気を与えつつ作業した。
餡はゆかりと干し杏の二種類。
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竹(プラスティック容器)
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完成図
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乾燥しないよう羊羹にフィルムを敷いてお持ち帰り

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by hakatayoka | 2013-09-26 08:19 | たべもの&のみもの
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