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2013年 幌加内新そば打ち体験 北品川本通り商店会
誘っていただいた蕎麦打ち会。
会場はフリースペースギャラリー楽間。
入口で300円支払い各自のテーブルへ。
そば打ちに必要な材料や道具は全て揃っている。
北品川砂場のお二人が先生。
このあと先生を驚かせる幾多の失敗を繰り返す私たちにも優しく、丁寧に補正、修正してくれてありがとうございます。後ろを振り返るとKさんは誰の手も借りずさくさくとのばし包丁で均等に切っていた。料理全般なんでもこなせる人なんではないだろうか。完成後は流しそうめんでお馴染みのお店で茹でていただきその場で試食。
麺の太さバラバラだけど美味しい(^^
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by hakatayoka | 2013-12-03 06:53 | たべもの&のみもの
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