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2014年 おうちでたけのこ料理 その2
根曲がり竹。
柔らかい穂先は、昆布で出汁をとり椀ものに。
具は鮭の中骨、味付けは自家製味噌。
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鰹だしも加えればよかった、ひと味たりず

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by hakatayoka | 2014-07-01 07:11 | たべもの&のみもの
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