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青唐辛子三姉妹
青唐辛子を購入。
各種調味料を3種作ってみたものの、青柚子も購入していたので柚子胡椒を作ればよかったと出来上がった後に気づいた…。

青唐辛子醤油…魚とか豆腐とかに
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青唐辛子の輪切りと生姜、そこに醤油を注入
青唐辛子味噌…ご飯にかけるぴりカラ味噌
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みじん切りした人参と青唐辛子の輪切りを味噌と味醂で混ぜる(大蒜入れ忘れ)

青唐辛子の酢漬け…フォーとかに合うかも
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青唐辛子の輪切りと酢を混ぜるだけ

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完成^-゜)ノ☆

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by hakatayoka | 2005-09-27 22:05 | たべもの&のみもの
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