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べこ政宗の牛たん
土曜午前、部屋の呼び鈴が鳴るも如何わしい勧誘と思いたぬき寝入り。
不在票を見ると冷蔵品の宅配便からであったため再配達依頼。
品が到着し、送り主を確認するとY氏、そして送付した地が仙台。
氏は先週の連休中、自転車で東京~仙台を不安定な天気の中旅立ったのであった。
箱をあけてみると…
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牛たん2種類!!!

わーいわーい!!!
これは七輪で焼かなければ。
この後、イサムノグチ展に行くので帰りにおかちい町に寄って、松茸も買おう(^~^

松茸5本入り(千円)で入手成功。
1,800円のものを値引いてくれて買ったのだけど、他店では2,800円のが千円になっていたよ。
本当の閾値っていくらなんだ?
てなわけで準備完了し焼き物開始。
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松茸、茄子、エリンギ、キタアカリ(頂き物)

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牛たんうまい(^~^漬けた青唐辛子を添えると尚(^~^
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松茸の土瓶蒸ならずアルミホイル仕立て

土瓶がないので、雑誌に載っていた作り方を真似て容器はアルミホイルに。
熱の伝導性が良いので、出汁を作ったときより味がやや濃い目になってしまった。

ごちそうさまでした^-゜)ノ☆
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by hakatayoka | 2005-10-02 23:33 | たべもの&のみもの
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