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高菜漬
八百屋で高菜が売っていた、この間はスーパーでも見かけた。
今まで関東で売っているのを見たことが無かったので驚きでありうれしい。
早速漬けてみた。
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塩、昆布、赤唐辛子を入れて揉む
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シャキシャキ

この歯ごたえがシャキッとして(^~^
これはこれでおいしいけど九州で伝わる漬け方を知りたい。
でも野沢菜ちっくに漬けても美味しいかも。
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by hakatayoka | 2005-12-01 22:43 | たべもの&のみもの
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