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2006年 白菜漬け
白菜買ってきて丸ごと漬物にしてみた。
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家人が育てた唐辛子、果物の皮、昆布
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白菜の間にさっきの具材を挟み、痛まないよう少し大目の塩を振り
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できあがり^-゜)ノ☆

漬ける容器がなかったので炊飯用の土鍋で漬けてみた。
ご飯にもお酒のおつまみにも(^~^
レモンやりんご、柿など色々な果物の皮を試しているところ。
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by hakatayoka | 2006-01-20 22:43 | たべもの&のみもの
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