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茄子とミニトマトの糠漬
価格高騰と新鮮なものが入手できないため、ハウス系の野菜で漬けた。
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茄子とミニトマト

トマトは生より甘みが増して(^~^
糠床の水が上がってきた部分に切干大根を入れた。味が馴染んだらお茶漬けにして食べよう。
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by hakatayoka | 2006-01-23 00:32 | たべもの&のみもの
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