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ジャポネ 梅のり横綱
並んで待っていると横からささっとお客さんが入り何かを受け取っている、そうかお持ち帰りもできるのか。あらかじめ電話予約しとけばいいようだ。大きさはレギュラー・ジャンボ・横綱。公式裏盛り(?)として親方とほかにいくつかあるようだ。
麺は茹でおきを黒光りしたフライパンに投入しオリーブオイルでもバターでもない黄色っぽいで炒める。フライパンは洗わず専用の布でふきふき。イタリア人がみたらきっとすべてのプロセスに驚くはず。
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2006/7/19~8/20まで改修工事のため休業、8/21より営業
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梅のり横綱

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by hakatayoka | 2006-07-11 22:29 | たべもの&のみもの
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