人気ブログランキング | 話題のタグを見る
<< 2006年 神宮外苑花火大会 レギュラー1リットル135円 >>
ラーメン二郎 池袋東口店 ラーメン
ラーメン二郎池袋東口店
カウンターはコの字、壁には「トッピングサービス ヤサイ・ニンニク・背油・辛め(正油)」の張り紙あり。できあがり直前にトッピングの有無。オーダーを厨房に伝えるときに「ラーヤサイカラメ」と言っていた。はじめてきいたけど他店でもやっているのか?
厚い油層のわりにぐどくなく脂片も浮かんでいない。カラメコールした分、塩気は強いが醤油の立った感じがしないので丁寧な処理しているんだろうな。チャーシューはヤサイの下に2枚隠れている。
ラーメン二郎 池袋東口店 ラーメン_a0016730_20381736.jpgラーメン二郎 池袋東口店 ラーメン_a0016730_20382666.jpg
ラーメン二郎 池袋東口店 ラーメン_a0016730_20383546.jpgラーメン二郎 池袋東口店 ラーメン_a0016730_2038428.jpg
隣は大勝軒、ラーメン(ヤサイカラメ)+煮たまご



by hakatayoka | 2006-08-16 07:21 | らーめん
<< 2006年 神宮外苑花火大会 レギュラー1リットル135円 >>