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すみれ 池袋店 辛みそラーメン
東武池袋スパイス館の縁やが見つからず12階のすみれへ(縁やはプラザ館に移転していた)
MISOチャレンジメニューフェアが開かれており、東京家政大学とのコラボ(?)商品「豆板醤などのスパイスに豆乳のまろやかさをプラスしたすみれ特製辛味噌を使用」にひかれ注文。食券機で辛みそラーメンと煮たまごを購入したが、「辛みそには1/2個入っているので如何しましょうか?」と確認してくれた。
大きくカットされたさつま揚げ。糸唐辛子の下には炒めた挽肉ともやし。味噌と辛味がしっかりと練り上げられているのか口当たりよい。煮たまごの黄身はとろっとしておいしかった。
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辛みそラーメン
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by hakatayoka | 2006-11-22 22:51 | らーめん
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