野方に新規開店したラーメン店「
味噌麺処 花道」へ。
ネットで収集した情報によると
蒙古タンメン中本と同じく中本出身者の経営する
井の庄にて経験をつまれたとのこと。訪問したのは二回目だけど、一回目は時間が合わず。今日は夜訪問だったので最悪外したら
秋元屋でレバ刺しを…と思っていたらあっさり入店。店内はカウンター6席くらい、先に食券を購入し中のベンチで待ち席へ。二人だったので同じ並びに配慮してくれたのはうれしい。食券をみるとこの時点で40分経過。ちなみに食べ終えて出るまでの合計時間は1時間10分ほど。席数と調理の手間を考えるとこれは致し方ない。かえってピーク時なのにこれであがれたのはもしかしたら短い?一人なら並びも含めて30分以内ですむかも。壁に貼ってある「野菜大盛、ニンニク無料」の文字、間違って「ヤサイニンニク」と言いそう(^~^;
具はメンマもチャーシューも大きく豪快。でも食べやすいのが意外。味噌スープは甘みのあるとろっとした感じ。辛味噌だけど、ピリっとくるくらいなので辛いの苦手な人でも平気(だと思う)
味噌麺処 花道 (ラーメン / 野方)