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午後三時の築地市場でマグロ解体ショー
東京駅~京橋~築地市場まで歩き。
さすがにお昼過ぎはどこも店じまい。いつも買っている鰹節屋さんも閉まっている…これが目的だったのに!場外をブラついているとでっかい鮪、そして出刃包丁でさくさくとマグロ解体がはじまっていく。みせるだけでなく試食まで!さっそく一切れ味見させていただく。さすが築地、おいしい(^~^
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by hakatayoka | 2008-09-18 23:21 | たべもの&のみもの
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