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ハンバーグ作り
ひき肉料理は苦手。
麻婆とかは別として油脂で手がベトベトになるのがどうも。なので、いままで避けていたけど久しぶりのご飯作り&家人のリクもあり初挑戦。形はなんとか整ったけど問題はソース。デミグラスソースの缶詰をあければいいんだろうけど、ケチャップとウスターソースを混ぜて作る方法がネットに記載していたのでそれを真似てみるが…纏まらず。。。色々な調味料を少しずつ加えなんとか完成。なんとか食べられる味で一安心(^~^;
赤ワインはカルフールで購入した激安品だけどおいしい。
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by hakatayoka | 2008-10-28 23:55 | たべもの&のみもの
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