タグ:饂飩 ( 48 ) タグの人気記事
大阪府内散歩 立ち食いうどん・そば
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かけうどん・かけそば150円から

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by hakatayoka | 2013-03-08 21:18 | たべもの&のみもの
北のどん兵衛 天ぷらうどん
北のどん兵衛シリーズは、きつねうどん・天ぷらそば・天ぷらうどん・カレーうどん・親子そばの5種類。
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by hakatayoka | 2011-10-23 11:42 | たべもの&のみもの
地蔵うどん 六義亭のランチメニュー
油の香りがよかったので揚げ物系麺にしようと思っていたら、6種類のランチメニューがあったのでこちらから選択することに。わたしは温かいAランチ地蔵うどんセット(地蔵うどん・黒糖いなり・漬物・コーヒー)、同行者は冷たいFランチざるうどんミニ天丼セット(ざるうどん・ミニ天丼・漬物・コーヒー)をそれぞれ大盛りで注文。A・B・Cランチは500円、D・E・Fは750円と飲み物付きのセット内容からするとお得感あり。麺はコシがありながらも柔らかさもあり食べ進めやすい。汁は温のみ好みに合った。稲荷の中には昆布(出汁用かな)入っておりこれがうまい。
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地蔵うどん 六義亭 うどん / 上石神井駅


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by hakatayoka | 2011-07-12 23:42 | たべもの&のみもの
うどん まるしん 肉南蛮うどん
讃岐ウドンをベースとしたつゆ、コシありモチモチっとした麺。
食券機にはみあたらないが、夜は釜揚げもやっているそうな。
かけやぶっかけも食べてみたい。
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うどん まるしん うどん / 岩本町駅神田駅秋葉原駅


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by hakatayoka | 2011-06-18 14:57 | たべもの&のみもの
鶏ガラ&手羽先スープでウドンとラーメン
計画停電実施前に冷凍庫の食品を食べきらねばと、アイスクリームやピザなど手軽なものから毎日食べ続けた。最後に残ったのはトリガラと手羽先。麺も残っているしと中華スープを作ることに。出汁ガラは捨てない主義なので手羽先やがらについた肉をそぎ落とし、スープと一緒に炊き片栗粉でとろみをつけて初日は肉うどんに。そして次の日はラーメン、火を入れる前のスープはゼラチン状にプルプル。
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by hakatayoka | 2011-03-22 22:23 | らーめん
水道橋麺通団 しおたま
宝生能楽堂の近くに開店した水道橋麺通団へ。
・ひやかけと迷いつつも、目新しい「しおたま中(塩ダレ釜卵うどん)を注文。
・茹で上がりまで5分以上かかるも、出来立てが味わえるのはうれしい
・麺はモチモチ、タレはイヒっぽく舌に残る。
・次回来るとしたら、「あつかけ」か「ひやかけ」
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by hakatayoka | 2010-11-13 21:26 | たべもの&のみもの
ウエスト高田馬場 もつ鍋
ウエストのもつ鍋は一人前ごとにコンロが用意される。
それを知らずに3人分注文したら、テーブルの上がえらいこっちゃに。サイドメニューは牛さがり塩焼き、鳥天。〆はご飯と卵の雑炊セットとウドンを追加注文。
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by hakatayoka | 2010-10-08 03:55 | たべもの&のみもの
手打草部うどん のらや 国分寺店
ねこキャラの手打草部うどんのらや国分寺店へ。
建物は明治初期の100年以上経過した古民家。店内は田舎のお屋敷(?)のようにひろびろとした座敷部屋。注文は「わがままうどん天食・釜揚げ大盛り(一玉半)・古代黒米おにぎり」「大海老と桜海老天丼のセット(ざる)」「大阪湾で水揚げされた泉だこを使用した手焼きタコ焼きのらまるこのかつおだし・かつお塩マヨネーズ」。どの器も猫マークいり。タコヤキの器は耳つきでちょっと欲しくなった。かつおだしは衣にスープがしみこみ、中はとろりとおいしい(^~^
マヨはソース抜き。マヨが一番合うと思っているわたしには、最高の味。

手打草部うどん のらや 国分寺店 (うどん / 鷹の台)
☆☆☆☆ 0.0

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ほがらかな雰囲気に癒されつい長居してしてしまいそうに。
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by hakatayoka | 2010-07-10 20:57 | たべもの&のみもの
豚や 豚肉汁うどん白と黒
荻窪警察署の向かいにある「豚や」へ。
麺は「白うどん」「黒うどん」、スープは「醤油味」「塩味(塩をベースに薄口醤油でのばしたくせになる自慢の肉汁スープ)」のそれぞれ2種類。うどんは普通盛りで約500g、大盛りは約750g、倍盛りは約1kg。肉は1,5倍、2倍の増量が可能(増しは有料)。わたしは普通盛りの豚肉汁うどん白を、同行者は豚肉汁うどんとトッピング油揚げきざみを注文。スープはしょう油より塩のほうが相性良い。特製ダシのスープ割りの量は客の要望に応じてもらえるので遠慮なく多めに注いでもらう(^~^
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豚や (うどん / 西荻窪)
☆☆☆☆ 0.0


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by hakatayoka | 2010-06-19 14:27 | たべもの&のみもの
小平うどん 肉汁うどん800gと生たまご
ひさしぶりに小平うどんへ。
食堂横は生麺所が完成し、生めん販売も開始。
玉子溶いてから卓上にある濃汁を注ぎ、そこへうどんを絡めてずずいと(^~^
美味しく食べきりたいなら、これ以上(麺1kg)は無理しないほうがいいだろうな。
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小平うどん (うどん / 一橋学園、花小金井、武蔵小金井)
☆☆☆☆ 0.0


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by hakatayoka | 2010-06-07 22:54 | たべもの&のみもの