入間のコストコへ行くときに悩むのが食事。
今回はネットで近くのお店検索しみつけた
蕎麦工房寿限無さんへ。
注文したのはセイロそば・季節メニューの茶切りそば・ぶっかけおろしそば。ちょっと柔らかめの口当たりのソバ、味良く香り良く。ほどよい甘みのつゆとよく絡む。添えられる薬味や揚げも丁寧な仕上げで綺麗。つゆを外し辛味大根だけにひたしてすすると、ピリリと舌を刺激する。おろしそばは大根の繊維がしっかり残っていて水っぽさは無。食後にはワラビ餅を頂戴した。やさしい接客と美味しいソバに満足(＾～＾
蕎麦工房 寿限無 （そば / 入間市）
★★★★★ 5.0
