山形県高畠町の雲南百薬(うんなんひゃくやく)

山形県アンテナショップおいしい山形プラザで入手した雲南百薬。
さっと湯掻いておひたしにしていただく。
青みは少なくモロヘイヤのようなとろみがあり、食べやすくおいしい(＾～＾
高畠町はワインだけでなく美味しいものたくさん。いちどいってみたいな。