以前(といっても2004年)に中州で食べた枡元の辛麺。
同様のものが食べられるという辛麺屋(現在は「まないた家」に名称変更したそう)へ行ってきた。辛麺屋と枡元、どちらが元祖かわからんんがとりあえず発祥は九州・宮崎のようだ。注文したのは辛麺(3辛)＋豚ちゃん丼セット。麺は「宮崎麺・中華麺・うどん麺」の3種類、ニンニク「有り・無し」を選択可能。ニラとふんわり玉子、歯の通りやすい冷麺にあっさり中華スープ、そうそうこの味。久しぶりに食べられてよかった。
まないた家 （
ラーメン /
神田駅、
新日本橋駅、
岩本町駅）
