2004年 鰰!はたはた!ハタハタ!

冬の魚の王様といえば、河豚様ではなく鰰!
ブリコ(魚卵)のブリブリとした食感がたまらない。身はホロリと柔らかく、はたはた寿司であれば骨まで食べられるくらい柔らかい。