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かがやき 三ノ輪 その2 焼きしゃぶ
前回と同じくやきしゃぶコース
お通し野菜スティックの生茄子をぱくつきながらコースの説明を受ける。今回のメインは焼き、あぐー豚を野菜とソースで包んでいただく。数種類の葉とソースが用意されるが「サルサソース、バジルとチーズ」「コチュジャン、エゴマとサンチュ、キムチ」の組み合わせがおすすめとのこと。確かに豚の旨さとバジルとサルサの香りと酸味で味で広がる(^^
焼き野菜は彩り豊かなジャガイモとサツマイモ。ほっくりとして美味。
しゃぶしゃぶは仙台牛、塩をぱらりとふりかけいただく。これすき焼きにしても美味しいだろうな。
飲み物はコース内の小林酒造の鳳凰美田吟醸酒仕込ゆず酒と黒烏龍茶を注文。
次はどんな野菜が味わえるか、春から夏の間に来よう。

かがやきしゃぶしゃぶ / 三ノ輪駅三ノ輪橋駅入谷駅

夜総合点★★★★★ 5.0

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by hakatayoka | 2014-02-10 23:10 | たべもの&のみもの
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