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高菜漬
八百屋で高菜が売っていた、この間はスーパーでも見かけた。
今まで関東で売っているのを見たことが無かったので驚きでありうれしい。
早速漬けてみた。
高菜漬_a0016730_2239537.jpg
塩、昆布、赤唐辛子を入れて揉む
高菜漬_a0016730_22402547.jpg
シャキシャキ

この歯ごたえがシャキッとして(^~^
これはこれでおいしいけど九州で伝わる漬け方を知りたい。
でも野沢菜ちっくに漬けても美味しいかも。
by hakatayoka | 2005-12-01 22:43 | たべもの&のみもの
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