民芸風手打ちそば志な乃 合盛(うどん・そば)並盛

けんちんうどんで有名な蕎麦屋。
このあたりは道路拡張工事の用地確保でだんだんお店が少なくなってきている。こちらもまもなく移転。
つゆは色が薄く、塩気も薄いけど出汁でしっかりとした味。蕎麦はもりにしてはやや幅広い麺、うどんはもちもちぷりっとして(＾～＾
最後は蕎麦湯で〆め。

饂飩・蕎麦の合盛り、つゆはうどん・そば共用

志な乃 （そば / 虎ノ門）