2007年 梅干作り&ブランデーで梅酒作り

西東京市の田無山総持寺梅の市で購入した梅を調理。

左から織姫、南高梅、白加賀

小梅は消毒し瓶に入れ醤油を注いで梅醤油に



家人作：梅酒のベースはブランデー。