oyster bar&restaurant ostrea銀座8丁目店 レセプションパーティー

某氏から突然のお誘いメール。
博品館前で合流し、JEWELBOX GINZA8階へ。
お店に入ると高くそびえるワインセラーが複数台、クラッシュアイスの上に盛られた殻付牡蠣とロブスター。着いた時間が遅かったので写真に写っている量は少ないけど、早い時間は当然ながら沢山のカキを目にすることができる。 席は贅沢にも銀座の夜景が見下ろせる窓側、写真を撮りくインビのインビの身分でありながら上座にさせてもらいました(＾～＾；
まずは、体を温めるためのコンソメースープ。そのあとに(なぜかクラスアップした)ポルトガル産スパークリングワインで乾杯。美味しんぼじゃないから日本酒は持参していません。







この日のコースは「生牡蠣、仙鳳趾産カキフライ、牡蠣とルッコラのフェデリーニ、沼津港直送赤座海老のグリル、デザートはココナッツムースorティラミス」生牡蠣はお替り自由、一番好みにあったのはUSAワシントン州のトッテンジャンボ。これはナイフを入れなければならないほど大きな身なのに味わい深く(＾～＾




KRUGやドンペリなどシャンパンの種類が豊富、ルイロデレールはBRUTとクリスタル




デザートはココナッツムースとティラミス


誘ってくれてありがとう＾−゜）ノ☆

食べた牡蠣メモ
「北海道・仙鳳趾、南オーストラリア・コフィンベイ、北海道・かきえもん、アメリカ・サミッシュベイ、広島・かき小町、アメリカ・トッテンジャンボ」

Ostrea 銀座8丁目店 (オストレア) （西洋各国料理（その他） / 新橋、東銀座、銀座）